С июня в России мороженое подорожало на 7-12%

В июне текущего года российские  производители мороженого повысили отпускные цены на собственный продукт на 7-12%, мотивируя это удорожанием сырья и энергоресурсов, все же, увеличение оказалось меньше уровня 2010 года. Тогда цены повысились на 10-20% из-за «молочной инфляции», сказали заместитель управляющего  российского Союза мороженщиков Геннадий Яшин.

В этом году мороженое подорожало на 7-10%. Это связано с тем, что с декабря прошедшего года по апрель 2011 года на рынке приметно подорожали сахар, сухое молоко, упаковочные материалы, также дизельное горючее.

Удорожание себестоимости сырьевой базы отмечается каждый год, но в этом году темпы роста стали в особенности видными. К тому же, если обычно некие продукты к началу лета дешевеют с пришествие сельхозсезона — например, молоко, — то в этом сезоне они не только лишь не подешевели, а подорожали.

Сказались на стоимости мороженого и конфигурации в технический регламент на молоко и молочную продукцию, которые начнут действовать в июле 2011 года. По этому документу, часть молочных ингредиентов в составе мороженого приметно возросла, а это привело  к росту себестоимости продукта.

Альянс подразумевает, что создание мороженого в Рф в этом году, все же, возрастет на 20%. К сведению, в прошлом году это показатель составил 18%, сказал Яшин.