Роспотребнадзор запретил использовать некоторые блюда и продукты в оздоровительных лагерях

Роспотребнадзор ввел запрет на изготовление в детских оздоровительных лагерях блюд, которые не проходят глубокую термическую обработку.

Такое решение было принято из-за нередких случаев массовых отравлений деток.

Под запрет попали макароны по-флотски, блинчики с мясом, студни, зельцы, форшмак из сельди, яичница-глазунья, кондитерские изделия с кремом, изделия во фритюре, паштеты и окрошка.

Кроме того, запрещено использовать фляжное, бочковое, непастеризованное молоко, которое не прошло термическую обработку, также фляжный творог, сметану, сырковую массу, зеленоватый горошек в натуральном виде, кислое молоко.

Малышей воспрещается подкармливать домашними консервами, воспрещается использовать в качестве разрыхлителей для теста порошки неведомого состава и сухие концентраты для гарниров.

Не допускается внедрение изделий из мясной обрези и отходов колбасных цехов.

Нельзя использовать острые соусы, хрен с горчицей, перец, уксус, натуральный кофе, соки, напитки в виде сухих концентратов и майонез.

Роспотребнадзоре заявили, что будут строго держать под контролем то, как придерживаются этих правил оздоровительные учреждения.